Gastronomia

Natal light: aprenda a fazer salpicão de peru sem maionese

Receita rende até cinco porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal preparar um prato mais saudável no Natal? Você pode aprender a fazer salpicão de peru fit, sem maionese. A receita pode ser feita com creme de tofu, pasta de soja ou iogurte sem lactose e rende até cinco porções. Confira o passo a passo:

Ingredientes - Salpicão

400 gramas de peru desfiado
2 cenouras raladas
1 talo de aipo em rodelas
3 maçãs verdes em cubos
10 azeitonas pretas picadas
3 tomates picados
4 colheres de sopa de passas brancas

Ingredientes - Molho do Salpicão

6 colheres de sopa de creme de tofu ou pasta de soja ou de iogurte natural (lacfree)
ervas desidratadas
1 colher de sopa azeite
1 dente de alho amassado
Suco de meio limão

1. Bata os ingredientes no liquidificador.

Modo de Preparo - Salpicão

1. Misture todos os ingredientes junto ao molho.
2. Deixe na geladeira até a hora de servir.