O bolo acompanhado de cafezinho ou de suco natural fica ainda mais gostoso! Uma dica para quem queira ou tenha alguma restrição alimentar é trocar o açúcar por adoçante culinário.
IngredientesMassa:- 2 xícaras de açúcar- 300g de margarina- 1 xícara de suco de maracujá- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento- 4 ovos Cobertura:- Polpa ou suco concentrado de 3 maracujás;- 1 xícara de chá de açúcar Modo de preparo Massa:- Bata na batedeira o açúcar, a margarina até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, vá colocando os ovos um a um e deixe bater bem.- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo com fermento intercalando com o suco de maracujá na forma untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºc por aproximadamente 35 minutos.Cobertura:Em uma vasilha misture a polpa ou suco concentrado de maracujá e o açúcar. Misture bem e passe na peneira, esfregando para sair todo o suco. Coloque sobre o bolo morno e polvilhe com açúcar. Sirva a seguir
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