Gastronomia

Pão de tapioca: aprenda a fazer receita ideal para o lanche da tarde

Com tapioca granula, pãozinho se assemelha com o pão de queijo; confira a receita

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com)

Para diversificar no lanche da tarde, essa receita de pão de tapioca é uma boa opção. Semelhante ao pão de queijo, o quitute leva tapioca granulada, queijo parmesão, povilho doce, entre outros ingredientes para formar a massa. Confira a receita da Nestlé:

Ingredientes:

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido

4 colheres (sopa) de óleo

1 envelope de Tempero

150 g de tapioca granulada

1 ovo

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

meia xícara (chá) de polvilho doce

queijo parmesão ralado grosso, para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela coloque o Leite, o óleo e o sachê e leve para ferver. Em um recipiente coloque a tapioca e regue com a mistura fervente, mexendo sempre até esfriar (forma uma espécie de goma). Acrescente o ovo, o queijo parmesão e o polvilho doce e misture bem. Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e polvilhe o queijo parmesão. Em uma assadeira grande, untada com manteiga, coloque as bolinhas e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas.