Gastronomia

Para espantar o calor: aprenda a fazer uma torta gelada de negresco com ricota

Que tal inovar e surpreender na hora de preparar uma sobremesa?

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar e surpreender na hora de preparar uma sobremesa? É pensando na praticidade e explosão de sabor que separamos essa super sobremesa, fácil de fazer e que rende várias porções. Veja abaixo o passo a passo disponibilizado no portal Cybercook

INGREDIENTES

Biscoito de chocolate com recheio de baunilha 360 gramas

Margarina 3 colheres (sopa)

Ricota 400 gramas

Ovo 3 unidades

Açúcar 2 xícaras (chá)

Creme de Leite fresco 150 mililitros

Chocolate ao leite 200 gramas

COMO FAZER

1. No liquidificador triture 240g de biscoito. Reserve o restante.

2. Coloque o biscoito triturado em um recipiente e misture bem a margarina até forma ruma farofa bem úmida.

3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.

4. No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.

5. Misture o chocolate derretido em banho maria e os biscoitos reservados picados.

6. Coloque sobre a massa, leve ao forno preaquecido a 180º e asse durante 1 hora.

7. Desligue e deixe esfriar dentro do forno.

8. Decore com chantilly e raspas de chocolate.

9. Dica: sirva acompanhado de calda de chocolate ou morango.