Um cheesecake salada é a receita ideal para quem deseja inovar na cozinha, mas sem sair da dieta. Confira abaixo o modo de preparo indicado pela Nestlé.
Ingredientes:
Base
200 g de grão-de-bico cozido
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de Farelo de Aveia Orgânica Nestlé
Recheio
250 g de ricota esfarelada
1 pote de NESTLÉ Requeijão Cremoso Light 200g
1 colher (sopa) de mostarda
meia xícara (chá) de amêndoas em lascas tostadas
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meio maço de rúcula baby
meio maço de alface roxa
1 xícara (chá) de tomates-cereja laranjas
Modo de preparo:
Base:
Basta bater bem todos os ingredientes no liquidificador. Deixe reservado.
Recheio
Misture todos os ingredientes em um recipiente e reserve. Em uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro), coloque a Base, e aperte bem.
Acrescente o recheio aos poucos e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Desenforme a cheesecake salada sobre um prato de servi. Decore com as folhas e tomate-cereja. Bom apetite!
Veja também:
