O pudim, doce querido pelos brasileiros, ganha uma versão diferente, com um toque de café. Confira a receita:
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Ingredientes:
200 ml de leite
4 ovos
30 ml de café espresso forte
1 colher de sobremesa de cacau em pó
200 g de açúcar para o caramelo
Modo de preparo:
Fazer um caramelo com o açúcar e derramar nas forminhas. Numa vasilha, misturar o leite condensado com os ovos, o cacau e o café. Encher as forminhas e cozinhar a banho maria no forno pré aquecido a 140º por 30 minutos.
Receita: chef Jonathan Lauriola
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