Gastronomia

Perfeito com café: aprenda receita de bolo integral de maçã sem lactose

Passo a passo leva apenas 50 minutos para ficar pronto

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal um café da manhã sem lactose e fit? A receita de bolo integral de maçã sem lactose é o que você precisa! O passo a passo, dado pela Nestlé, tem rendimento de 20 porções e leva apenas 50 minutos para ficar pronto. Confira:

Receita de Bolo Integral de Maçã Sem Lactose

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos 
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas branca sem sementes
  • meia xícara (chá) de nozes tostadas e picadas grosseiramente
  • 3 maçãs grandes em cubos pequenos

Modo de preparo

  1. Em um recipiente grande, misture as farinhas, a aveia, o bicarbonato e o fermento em pó. Reserve.
  2. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar, até formar uma mistura esbranquiçada.
  3. Junte os demais ingredientes e misture bem.
  4. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, adicione a mistura de farinhas e mexa bem, até que fique homogêneo.
  5. Despeje a massa em uma forma de furo central (26 cm diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.