Gastronomia

Picolé + Gin Tônica: confira receita perfeita para os dias quentes

Pensando nisso, o chef Melchior Neto abriu o livro dos segredos e ensinou a sua versão que leva alecrim e picolé

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

O calor tem obrigado os baianos a buscarem frutas, sobremesas e até drinks refrescantes, mas inventar essas combinações não é nada fácil. Para você se preparar para o #sextou, conheça a receita de gin mais refrescante de todos os tempos: o "gincolé". 

Apesar do gin ter sido considerado “bebida de velho” por muito tempo, hoje ele tem espaço garantido em todas as festas e bares, sendo um dos destilados mais consumidos no Brasil. Normalmente, os brasileiros preparam o gin combinando-o com água tônica, mas nesse calor uma receita mais refrescante não cairia nada mal. Pensando nisso, o chef Melchior Neto abriu o livro dos segredos e ensinou a sua versão que leva alecrim e picolé. 

Gincolé preparado pelo chef Melchior Neto | Divulgação
  • Ingredientes:

- 50ml de gin 

- 10ml de curaçau blue 

- 200m de água tônica 

- 1 ramo de alecrim 

- 1 picolé de groselha 

- Gelo 

  • Modo de preparo:

Em uma taça coloque o gelo e deixe resfriar por alguns segundos, em seguida coloque o gin e o curaçau. Complete com a água tônica, finalize com o picolé e o alecrim. 

Beba com moderação!