Ingredientes:
4 – 5 colheres de sopa de tapioca
3 – 4 colheres de sopa de molho de tomate
½ xícara de mussarela ralada
1 tomate pequeno em fatias
Lombinho defumado fatiado
Azeitonas pretas
Folhas de manjericão
Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno em 180C, de preferência no modo grill;
- Em uma frigideira quente, faça a tapioca como de costume;
- Passe a tapioca para o prato de server;
- Espalhe com cuidado o molho de tomate;
- Acrescente o queijo ralado e as fatias de tomate e de lombinho;
- Decore com as azeitonas pretas e leve brevemente ao forno para que o queijo derreta;
- Salpique com orégano e sirva em seguida.