Gastronomia

Pós feriado: aprenda a fazer um suculento arroz com carne cremoso

Receita fica pronta em 35 minutos e o rendimento é de 4 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Para o primeiro dia útil depois de um feriado prolongado, nada melhor do que o preparo de uma refeição rápida e prática. Se você está em busca de uma receita assim, confira essa dica dada pela Nestlé. O prato se chama Arroz com Carne Cremoso. Ela fica pronta em 35 minutos e o rendimento é de 4 porções. Abaixo, você encontra a lista completa de ingredientes e o modo de preparo. Veja:



Arroz com Carne Cremoso

Ingredientes
  • meia colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 200 g de alcatra em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 sachê de tempero pronto sabor tomates e ervas
  • 1 e meia xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 3 e meia xícaras (chá) de água fervente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde


Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
  2. Acrescente a carne, o sal, a pimenta e o tempero pronto e doure bem.
  3. Junte o arroz e refogue bem até ficar seco e brilhante.
  4. Adicione a abóbora, as ervilhas e mexa bem. Acrescente a água fervente.
  5. Cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos, ou até secar todo o líquido.
  6. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
  7. Misture o creme de leite e o cheiro-verde. Sirva a seguir.