Gastronomia

Praticidade no fim de semana: aprenda receita de omelete de forno

O omelete de forno é uma receita versátil para os momentos de preguiça

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Fim de semana seguido de feriado é sinônimo de descanso. Nestes período, nada melhor do que uma receita prática que facilite os dias de folga. O omelete de forno é uma receita versátil para os momentos de preguiça. Confira:

Ingredientes:
300 g de ricota fresca desfeita com garfo

Sal e pimenta a gosto

200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas

4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1 caixa de creme de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

6 ovos

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a ricota, o sal e a pimenta. Adicione o presunto, o cheiro-verde, o creme de leite e a farinha de trigo. No liquidificador, bata os ovos por dois minutos. Junte as duas preparações e transfira para um refratário untado. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou fria com salada de folhas.