Gastronomia

Prático e extremamente saboroso: aprenda a fazer bife à parmegiana

Receita rende até quatro porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br )
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Quer inovar na refeição do fim de semana? Uma ótima opção é preparar um bife à parmegiana. A receita, que foi sugerida pela Nestlé, é super fácil de fazer e pode render até quatro porções. Confira o passo a passo: 

Ingredientes:

4 bifes de patinho (cerca de 100g cada)

1 sachê de maggi natusabor alho e cebola

2 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de orégano

meia xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de rosca

meia xícara (chá) de molho de tomate

6 fatias de queijo mozarela

Modo de preparo: 

1- Em um recipiente tempere os bifes com o maggi

2- Em outro recipiente bata levemente os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano.

3- Em seguida, passe os bifes, um a um, pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

4- Em uma assadeira untada com azeite, distribua os bifes e cubra com mais um pouco de azeite.

5- Leve para assar por cerca de 30 minutos, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, virando os bifes na metade do tempo.

6- Retire do forno e cubra cada bife com um pouco de molho de tomate e uma fatia de queijo mozarela.

7- Leve para assar novamente por cerca de 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva a seguir.

Tempo para ficar pronto: 60 min 

- 25 min de preparação 

- 35 min de cozimento