Gastronomia

Que tal sair da rotina? Aprenda a fazer uma lasanha empanada

Você pode aproveitar o fim das férias da criançada para inovar na cozinha e preparar um petisco crocante e delicioso

Agência O Globo

Sair da rotina pode ser algo mais fácil do que se imagina, basta usar a criatividade. Você pode, por exemplo, aproveitar o fim das férias da criançada para inovar na cozinha e preparar um petisco crocante e delicioso, como a Lasanha empanada com ervas e queijo parmesão.

Foto: Reprodução 

Ingredientes:

½ pacote de Massa de Lasanha Pré-cozida Vitarella

160 g de farinha de rosca

80 g de parmesão

5 colheres de sopa de ervas picadas (salsa, alecrim)

Sal e pimenta a gosto

3 ovos

Geleia de pimenta para servir (ou qualquer outro condimento de sua preferência, como ketchup e mostarda)
Óleo para fritar

Modo de preparo:

- Cozinhe a massa por volta de 3 a 5 minutos só até que fique maleável para cortar.

- Retire da panela coloque em água fria para parar o cozimento. Escorra e corte em quadrados.

- Misture a farinha de rosca, parmesão e as ervas picadas, tempere com sal e pimenta a gosto.

- Bata ligeiramente 2 ovos, passe a massa da lasanha no ovo e em seguida na mistura de farinha de rosca. Repita esse processo novamente. Faça isso com todos os quadrados de massa.

- Em seguida frite em uma panela com óleo quente.

- Sirva acompanhado com algum condimento ou molho.