Gastronomia

Que tal um arais com carne moída? Confira receita

Prato leva cerca de quinze minutos para ficar pronto

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)


Quer inovar na cozinha gastando pouco tempo? Uma opção é preparar um delicioso arais com carne moída. A receita, que foi ensinada por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta segunda-feira (5), rende até quatro porções e leva até quinze minutos para ficar pronta. Confira passo a passo!

Ingredientes:

500 g de carne moída sem gordura
Sal a gosto
100 g de cebola picada (1 cebola média)
Salsinha a gosto
Limão a gosto
50 ml de água
4 pães árabes



Modo de preparo:

Misture a carne moída, a cebola, as gotas de limão, a salsinha e o sal em uma tigela. Em seguida, acrescente água para obter uma "liga" entre eles e deixe reservado. Abra um pão árabe e coloque uma porção da mistura. Feche o pão e o leve ao fogo dentro de uma frigideira com chapa quente. Mantenha um minuto em cada lado para a carne suar dentro da massa. Depois, retire do fogo e sirva.