Gastronomia

Inove na cozinha: aprenda a receita de omelete de pão

Receita é uma opção para o almoço ou jantar

Redação iBahia (gastronomia@redebahia.com.br)
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Quer testar uma receita nova hoje? Você pode preparar um omelete de pão. A receita é prática e serve para almoço ou jantar.

Ingredientes

- 4 ovos

- 1/2 cebola ralada

- 1/2 pimentão vermelho ou amarelo

- 2 pimenta in natura picada

- 100g de pão de trigo integral

- 1 colher (sopa) de azeite de oliva

- 1/2 tomate maduro limpo

- 1 dente de alho

Modo de preparo:

1- Triture as 4 fatias de pão de forma integral amanhecido no processador.

2- Pique meio tomate, reserve.

3- Bata os ovos até espumarem, reserve.

4- Numa omeleteira ou outra frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

5- Em seguida misture os ovos, o tomate, o pimentão, as pimentas (se quiser), a pitada de sal, (a gosto), junte o pão e misture.

6- Após a omelete pronta decore a seu gosto. Sirva de imediato.