Gastronomia

Rápido, prático e saboroso: aprenda a fazer almôndegas de carne e frango

Em apenas 20 minutos você consegue preparar essa deliciosa receita

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Almôndegas de carne ou de frango é aquela receita deliciosa com sabor de cada de vó. Os pratos podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos e você consegue prepará-los em até 20 minutos. Confira as receitas abaixo:

Foto: Reprodução | Gshow

Ingredientes

– 500 g de carne moída ou frango cru moído

– 4 dentes de alho picado

– 1 cebola picada

– 2 tomate grandes 

– 1/2 talo de manjericão

– 2 ovos

– meia xícara de farinha de rosca

– sal e pimenta (à gosto)

– óleo para fritar

Preparo

Para as almôndegas, misture metade do alho e da cebola com a carne moída ou o frango cru moído, a farinha de rosca e os ovos. Tempere com sal e pimenta. Quando estiver uma massa homogênea, faça bolinhas de 5 cm de diâmetro e doure no óleo quente.

Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola e acrescente os tomates picados. Adicione o manjericão e as almôndegas, cozinhe até o molho encorpar, sem mexer muito. Corrija o sal e a pimenta e sirva.