Gastronomia

Receita incrível: aprenda a fazer bolo de cenoura com aveia e chocolate para café da manhã

Passo a passo, dado pela Nestlé, leva 55 minutos para ficar pronto

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Existe combinação melhor do que bolo de cenoura com calda de chocolate? Não só o bolinho de cenoura é uma receita maravilhosa e prática, como é ideal para o café da manhã - principalmente com um café preto quentinho. O passo a passo, dado pela Nestlé, rende 20 porções. Confira:

Receita de Bolo de Cenoura com Aveia

Ingredientes

Massa do Bolo

  • 2 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • meia xícara (chá) de óleo
  • meia xícara (chá) de leite líquido integral
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos 

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • meia xícara (chá) de leite líquido integral
  • meia xícara (chá) de aveia flocos 

Modo de preparo

Massa do Bolo

  1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o leite.
  2. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a veia.
  3. Coloque em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura

  1. Em uma panela, misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo.
  2. Deixe ferver por 2 minutos, ou até engrossar.
  3. Desligue o fogo, misture a aveia e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente.