Gastronomia

Receitas para o verão: aprenda a fazer pudim de manga e bolo de laranja

Vale lembrar que a manga atua na digestão, no funcionamento das artéria e fortalece o sistema imunológico, por ser rica em fibras solúveis e antioxidantes

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

As receitas que levam frutas na sua composição são ótimas opções de refeições durante o verão. Para o lanche da tarde, você pode preparar um pudim de manga ou um bolo de laranja. Vale lembrar que a manga atua na digestão, no funcionamento das artéria e fortalece o sistema imunológico, por ser rica em fibras solúveis e antioxidantes. Já a laranja é rica em vitamina C e uma excelente aliada para o bom funcionamento do organismo.

Pudim de Manga

Foto: divulgação / Amorela
Ingredientes:

Calda

- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colheres (sopa) de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de água

Pudim

- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de suco de manga pronto
- 1 lata de suco de laranja
- 1 lata de creme de leite


Modo de Preparo:


Calda

- Em uma panela, coloque o açúcar, a margarina e a água, misturando e levando ao fogo. Cozinhe por 15 minutos até caramelizar.
- Depois retire do fogo e despeje em uma forma de pudim. Espalhe bem girando a forma e espere esfriar.


Pudim
- Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata por 3 minutos. Despeje na forma caramelizada e use papel alumínio para cobrir. Asse em banho-maria por 45 minutos em forno médio. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.
- Depois deixe na geladeira por 2 horas.


Bolo de Laranja
Foto: divulgação / Amorela
Ingredientes:

- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícara(s) (chá) de Farinha de Trigo (sem fermento)
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- ½ xícara(s) (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina


Modo de preparo:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha. Depois leve ao micro-ondas por até 9 minutos na potência alta. Desenformar após 10 minutos.
- Para fazer a cobertura: Misture os ingredientes e leve tudo ao micro-ondas por até 4 minutos na potência alta. Mexa a cada minuto.
- Depois é só cobrir o bolo.