Gastronomia

Sabor de saúde: confira receita de pudim de laranja fit

Sobremesa é uma ótima opção para quem não pretende sair da dieta no feriado

Redação iBahia

Vontade de comer doce no feriado, mas está de dieta? Uma opção é preparar um pudim de laranja fit, que leva ingredientes ricos em cálcio e vitamina C. Confira abaixo o passo a passo, ensinado pela nutricionista Patricia Davidson ao 'Portal Minha Vida'.



Ingredientes:

160g de iogurte desnatado
2 xícaras de suco de laranja
12 gramas de gelatina incolor
3/4 xícara de xylitol
Raspas de uma laranja

Modo de preparo:

Dilua a gelatina incolor e em seguida a coloque no liquidificador com o iogurte, uma xícara de suco de laranja e a gelatina. Bata até atingir uma massa homogênea e a despeje em forminhas de silicone. Coloque-as na geladeira e espere duas horas.

Para preparar a calda, adicione uma xícara de suco de laranja, o xylitol e as raspas de laranja em uma panela e leve-a ao fogo. Mexa até alcançar a consistência desejada. Por fim, desenforme o pudim e jogue a calda por cia.