Gastronomia

Saiba como preparar um delicioso frango ao alho

Receita foi ensinada por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta quarta-feira (25)

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal preparar um delicioso frango ao alho para o jantar? A receita, que foi ensinada por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta quarta-feira (25), conta com coxa e sobrecoxa e é prática. Confira o passo a passo!

Ingredientes:


1 kg de coxa com sobrecoxa sem pele e cortada em pedaços médios
1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml)
12 dentes de alhos descascados
1 xícara de chá de vinho branco seco
1/2 (meia) xícara de chá de água 1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto



Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere a coxa e a sobrecoxa com sal e pimenta-do-reino. Cubra com o plástico e deixe na geladeira por uma hora. Em seguida, aqueça o azeite e doure os dentes de alho por três minutos em uma frigideira em fogo baixo.

Depois, tire o alho, separe e coloque o frango na frigideira. Eleve o fogo e deixe dourar por cerca de oito minutos, não se esqueça de virar! Para soltar do fundo, mexa com uma colher e tampe. Abaixe o fogo e deixe por 20 minutos. Apague o fogo e bom apetite!