Gastronomia

Saiba como preparar um delicioso purê de inhame

Ele é rico em diversos nutrientes e vitaminas

Redação iBahia

Que tal preparar um delicioso purê de inhame? O ingrediente é rico em nutrientes, como cálcio ferro, além de ser fonte de carboidratos e fibras. Confira abaixo o passo a passo, indicado pela nutricionista Djeniffer Santini ao 'Portal Minha Vida'.

Ingredientes:

1 inhame pequeno cozido
1 colher de café de manteiga comum ou manteiga ghee
1 colher de sopa de nata fresca (ou 2 colheres de sopa de leite de coco)
Sal, orégano e pimenta a gosto



Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e acrescente quatro colheres de sopa de água. Depois, coloque a mistura em uma panela e leve no fogo baixo até atingir uma textura de purê. Para finalizar, acrescente o orégano.