Gastronomia

Segunda leve: aprenda a fazer panquecas integrais sem lactose em 30 minutos

Tudo fica pronto em 30 minutos e o rendimento é de 4 porções.

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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O final de semana foi intenso?! Que tal começar a segunda-feira de uma maneira mais leve? Se você gostou da ideia, veja só essa receita de panqueca integral sem lactose, dada pela Nestlé. Ela fica pronta em 30 minutos e o rendimento é de 4 porções. Abaixo, você confere a lista completa de ingredientes e o modo de preparo. 

Panqueca Integral sem Lactose com 4 Recheios

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite sem lactose em pó
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó


Modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça em fogo baixo uma frigideira média, untada com um pouco de óleo, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada.
  3. Acrescente o recheio desejado, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado.
  4. Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa, variando a cobertura com as demais opções de recheio.