Gastronomia

Segundou: aprenda a fazer um feijão básico pra comer a semana inteira

Tudo fica pronto em 1 hora e o rendimento é de 6 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Segundou! E se nesta semana, você não vai tempo de organizar a marmita, a dica é o preparo de um feijão básico e tradicional. Além de ser altamente nutritivo, o prato é versátil e combina com qualquer tipo de proteína. Tudo fica pronto em 1 hora e o rendimento é de 6 porções. Confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo, indicado pela Nestlé. 

Feijão Básico

Ingredientes

  • 500 g de feijão cru demolhado (1 e meia xícara de chá)
  • 2 tabletes de caldo de legumes

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão cozinhe o feijão coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos, após a fervura.
  2. Assim que estiver cozido, amasse uma concha de feijão e junte ao feijão restante.
  3. Tempere com os tabletes de caldo de legumes e complete o cozimento, mexendo de vez em quando até que o caldo do feijão engrosse.