Gastronomia

Sem ideia de sobremesa para Sexta-feira Santa? Que tal brigadeiro?

Opção saborosa para depois do almoço da Sexta Santa

Agência O Globo

Ainda não pensou qual serpa a sobremesa da Sexta-Feira Santa? Que tal fazer uma receita simples e deliciosa de brigadeiro de cacau? Vamos aos passos:

Ingredientes:

3 latas de leite condensado

225 g de chocolate em barra meio amargo picado grosseiramente

150 g de cacau 100%

6 gemas

240 g de creme de leite

Preparo:

— Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e as gemas; mexa bem até que tudo se misture por completo

— Leve a mistura ao fogo e mexa constantemente até que comece a soltar do


Fundo da panela

— Nesse momento, adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo

— Mexa constantemente até que tudo se misture e retire do fogo. Ponha esse recheio logo em seguida, ainda quente, sobre a massa reservada


Montagem

— Com a massa pronta, adicione o brigadeiro de cacau ainda quente

— Deixe esfriar e finalize peneirando cacau e canela em pó por cima da torta

— Na hora de servir, disponha o cacau em pó no prato e posicione a torta por cima