Gastronomia

Semana Santa em casa: saiba onde encomendar a sua ceia em Salvador

Confira uma lista de lugares da capital baiana que aceitam encomendas para a data

Luana Neiva** (luana.neiva@redebahia.com.br)
- Atualizada em

A Semana Santa está se aproximando e para quem não gosta de cozinhar ou prefere ter praticidade na cozinha, encomendar a ceia é uma ótima saída. Pensando nisso, o portal iBahia preparou uma lista de lugares em Salvador que aceitam encomendas para a data. Confira:

Restaurante Casa de Tereza

Para a Semana Santa, a chef Tereza Paim assina um repertório de comidas semi- prontas com conceito fácil e do tipo ‘vida prática’ congeladas para finalização em casa. Bases de caruru, massa do bobó de camarão, molho e pirão de moquecas e ensopados, feijão fradinho com camarão seco e dendê, Peixes em cubos para moqueca, Camarão 41 x 50 limpo para moqueca e muito mais vão deixar a mesa da família baiana mais gostosa e repleta de sabor.

As comidas estarão disponíveis em formato de porções de 500g, o que permite que o cliente escolha a quantidade que quiser. Os pedidos podem ser feitos através do Delivery, pelo WhatsApp (71) – 99170-6475, e também retirados via Take Away, no número (71) – 3329-3016.

Fasano Salvador 

O Restaurante Fasano Salvador elaborou um menu especial de Páscoa, sob encomenda, que poderá ser degustado em casa. Para a entrada, as opções são a Salada de Grão de Bico com Bacalhau desfiado, a Sfoglia di Formaggio (massa folhada com recheio de queijo camembert, nozes e figo) ou a Salada Camponesa (salada verde com abóbora, shimeji, shitake, nozes e favo de mel).

Como opções de prato principal estão: o Stinco de Cordeiro com Aspargos, palmito e batata ao forno, a Paleta de Cordeiro Braseada com purê de batata e Trufa Negra, a Coxa de Pato Confit ao molho de pimenta verde e Couscous de Frutas Secas, ou ainda o clássico Bacalhau Assado no Azeite com batata rústica e alcachofra.

Os pedidos podem ser realizados até o dia 2 de abril pelo telefone 71 2201-6336 ou pelo e-mail eventos.ssa@fasano.com.br. A retirada dos pedidos será feita com horário agendado no Lobby do Hotel Fasano Salvador, localizado na Praça Castro Alves, 5. 

Sabor Caseiro da Chica

A Semana Santa é uma tradição religiosa cristã que celebra a Paixão, a morte e a ressureição. Pensando nisso, o restaurante preparou um cardápio para agradar todos os paladares, explorando comidas típicas, peixes e mariscos. A ceia conta com caruru, vatapá, farofa, feijão, moqueca, entre outros. As encomendas podem ser feitas até o dia 24 de março. Mais informações: 9 99210-1510.

Buffet Fernanda Possa

O Buffet Fernanda Possa oferece diversas opções para celebrar a data com muito sabor. Entre as opções no cardápio estão: Bacalhau com natas acompanhado de arroz com nozes, Lombo de bacalhau ao molho mediterrâneo acompanhado de batatas ao murro grelhadas no azeite de alho, Salmão Wellington acompanhado com flor de batata e creme de queijo, Camarão na moranga gratinado com catupiry acompanhado com arroz de coco e Risoto de camarão VG com champanhe finalizado com farofinha crocante de parmesão trufada são as opções de pratos principais que servem de 4 a 5 pessoas e custam entre R$ 380 e R$470. As encomendas já podem ser feitas e são limitadas. Informações adicionais: 71 99982 8499.

Tortarelli

Para a Semana Santa, a Tortarelli preparou pratos prontos que vão em recipientes plásticos reutilizáveis: vatapá, caruru, bobó, moqueca ou ensopado de camarão, arroz de coco. O bacalhau gratinado feito especialmente para o domingo de Páscoa vai num refratário de vidro, presente de Páscoa da Tortarelli para os clientes. As encomendas podem ser feitas até dia 29 de março pelo (71) 33442022.

Coffeetown


A Coffeetown oferece um menu especial de Páscoa para encomenda. Entre as opções, Brandade de Bacalhau, Risoto de Bacalhau com Abóbora e Tapenade de Azeitona Preta e Ceviche de Salmão com Manga e Agrião.

O menu completo de opções pode ser solicitado pelo WhatsApp (98344-4478), onde também são feitas as encomendas. Para itens do cardápio fixo, a Coffeetown segue com a possibilidade do Take Away (pegar e levar) na unidade da Pituba, na Villa San Luigi, e delivery pelo iFood.

Buffet Alfredo’Ro

O Buffet Alfredo'Ro apresenta um cardápio com pratos inéditos para quem deseja celebrar a data em família, em torno de uma bela ceia. O cardápio contempla ceviches, entradas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas e massas – inclusive com opções veganas.

Entre os destaques estão o Filé de Robalo ao Mediterrâneo com molho de tomate cereja, azeitonas pretas e Camarões, acompanhado talharim artesanal ( $360 Kg), Raviole de Pupunha Vegano  ao molho pomodoro ($130 Kg), Bachalhau acompanhado de Brócolis e Batatas aos Murros (R$ 320 Kg), e o Quiche de Salmão e Alho Poró (R$250 Kg).

Os pedidos podem ser feitos até o dia 29 de março, com entregas previstas entre 02 e 04 de abril, conforme necessidade do cliente. Pelo telefone: (71) 98155-8602.

Restaurante Manga

Para a Semana Santa, o Restaurante preparou um cardápio especial para a data. Entre a s opções estão: Paleta inteira de cordeiro uruguaio assado em baixa temperatura, com os acompanhamentos: Polenta cremosa;  Legumes da brasa e Espinafre.

Além disso, é possível encomendar cestas de Páscoa para presentear alguém especial. Elas vêm com vinho ou espumante, panetone, mel de uruçu, granola, pastrami, salmão defumado, pães, biscoito do vento, manteiga noisette, ricotta de ervas e ovo de chocolate. A cesta completa sai por R$ 290 e a versão sem vinho por R$ 210.

As encomendas pode ser feitas até sexta-feira (2) (ou até esgotar), através do whatsapp 71 9296-3232 ou telefone 71 3506-2744. As entregas serão através do delivery ou take-away no sábado (3) ou domingo (4).

Paris Delicatessen 

Para a Semana Santa, a Paris Delicatessen preparou um menu com pratos preparados pelo Chef Luis Ribeiro. O cardápio contempla uma variedade enorme de opções, com kits para 3 ou 5 pessoas, ou guarnições individuais. As encomendas podem ser realizadas através do delivery, pelo telefone 71 3052-8402 ou WhatsApp 71 98684-8400, até às 19h do dia 30 de março.

A Casa da Mãe

A Casa da Mãe montou um cardápio l para atender a quem deseja honrar a tradição da Ceia da Semana Santa e oferece várias opções, todas feitas com insumos da agricultura familiar do Recôncavo. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone/whatsapp 99926-2101. Confira abaixo:

- Moquecas e ensopados de camarão, badejo, maturi, siri, ostra ou peixe – 500gr – R$ 80,00 / 1 quilo – R$ 150,00.
- Caruru e vatapá de pão – 500gr – R$ 25,00 / 1 quilo – R$ 50,00.
- Vatapá de fruta-pão – 500gr – R$ 35,00 / 1 quilo – R$ 70,00.
- Feijão fradinho e feijão de leite – 500gr – R$ 20,00 / 1 quilo – R$ 40,00.
- Bobó de siri, maturi ou camarão – 500gr – R$ 50,00 / 1 quilo – R$ 100,00.
- Entrada de abará – R$ 28,00.
- Sobremesa – R$ 10,00

Pasta em Casa

Pasta em Casa estreia pratos inéditos em seu Menu de Páscoa. Entre as novíssimas opções, nas entradas, uma Brandade de Bacalhau gratinado, que leva o peixe desfiado, com purê de batata, creme fresco, parmesão e farofa de pão (R$ 105/kg); e uma Mousseline de Salmão e Purê de Ervilhas (R$ 190/kg). Completam as opções de entradas a salada campeã de encomendas dos cardápios festivos da casa, a Salada de Risoni e Salmão Defumado (R$ 165/kg) e a Terrine de Campagne com Geleia de Pimenta (R$ 154/kg).

Massas e carnes estão entre os pratos principais, claro, também seguindo as tradições da Semana Santa. Nas massas, os já conhecidos Torteloni de Queijo, Figos Turcos e Parma (R$ 97/kg) e a Lasanha de Bacalhau (R$ 106/kg). Além deles, o também entre os preferidos entre as comidas festivas do Pasta, o Pernil de Cordeiro com Couscous Marroquino e Legumes (R$ 219/kg) arremata as opções dos principais. 

Os pedidos podem ser feitos para delivery ou take away até o dia 2 de abril (sexta-feira), pelo telefone (71) 3334-7232 ou WhatsApp (71) 98370-4852.

Larriquerri

A chef Rosa Guerra preparou um menu para o almoço, com direito a opções como Caruru, Vatapá, Feijão fradinho, Moqueca ou Ensopado de Peixe e de Camarão, Xinxim de Galinha, Frigideira de Bacalhau e Feijão de Leite. Para o Domingo de Páscoa, no dia 4 de abril, ela preparou uma novidade: um Tagine de Cordeiro com tâmaras e cuscuz marroquino.

 No domingo, ela ainda serve a tradicional feijoada do Larriquerri e o disputado Bobó de Camarão é uma opção nos dois dias, que ainda terão uma opção extra de sobremesa, uma Ambrosia caseira que é a cara dos almoços em família.

Os pedidos específicos para a Semana Santa serão aceitos apenas sob encomenda e poderão ser feitos até o dia 30 de março (terça-feira). Mais informações: (71) 99972-1122 

Restaurante Nozu 

Para a Semana Santa, o Nozu selecionou cinco pratos para o almoço em família: Risoto Tailandês, Yakisoba, Temaki de Prato, Teppanyaki de Salmão e Filé com Shimeji. Além de serem uma alternativa para quem busca pratos quentes com outras combinações, são opções para quem deseja manter a tradição dos frutos do mar. Os pedidos podem ser feitos pelo site ou pelo telefone (71 3033-2233).

Tokai Gourmet

O Restaurante oferecerá para a Semana Santa, além do cardápio baseado em peixes e frutos do mar, duas propostas desenhadas por uma entrada, um prato principal uma sobremesa, no valor de R$159, que serve até duas pessoas.

Na opção quente, tudo começa pela entrada, uma Salada de alface americana, manga, kani, broto de feijão e molho pacífico ou Huramaki de salmão (2 unidades). Na sequência, o irresistível Trio do mar, que reúne camarão, lula, peixe branco, regado a manteiga de cebola caramelizada, gengibre, brócolis, batata rústica e limão siciliano, acompanhado de arroz jasmim. De sobremesa uma Torta búlgara (2 unidades).

Já para quem prefere uma refeição ainda mais leve e saudável, fria e saborosa, vale apostar na opção Sushi, que traz logo na entrada, o Philadelphia Grill, com Salmão grelhado, cream cheese e algas nori, ou o Harumaki de salmão (2 unidades). No prato principal o icônico Combinado Variado Tokai, um mix de 30 peças, como 04 sashimi de salmão; 04 sashimi de atum, 04 sashimi de Tilápia; 02 niguíri de Atum; 02 niguíri de peixe branco; 02 niguíri de camarão; 02 niguíri de Kani e 08 Shake maki. Para finalizar, a sobremesa Tokai Sweet Roll (4 unidades).

Os pedidos deliveries e reservas poderão ser feitos através dos números (71) - 98174-7853, da unidade Barra, e unidade Pituba, pelo (71) 98111-2073, ou também pelo Take Away, retirando no local. 

Mr. Blue

Mr. Blue oferece seu cardápio recheado de sabores para a Semana Santa, com recheios de camarão, salmão, peixe, siri e polvo. Entre as opções, assinadas pelo chef baiano, Pedro Mesquita, estão o Mr. Pirata, feito com camarão empanado crocante e salada coleslaw; Mr. Salomão, feito com gravlax de salmão, molho sour cream, rúcula e pepino japonês; o Mr. Capitain, feito com polvo cozido; Mr. Cascudo, que é o hamburguer de siri (empanado e frito), além da opção com filé de peixe (Mr. Blue). Tem também a entrada Fish&Chips, uma recriação do tradicional prato da culinária britânica, feita com filé de peixe empanado e fritas temperadas com lemon pepper.

O Mr. Blue funciona exclusivamente por delivery e os pedidos são realizados pelo site ou Ifood, com pedido mínimo de R$ 30. Mais informações podem ser encontradas no instagram: @mrbluedelivery. 

*Sob supervisão da repórter Isadora Sodré