Gastronomia

Sobremesa com 4 ingredientes: famoso pudim de padaria

Já pensou em fazer aquele pudim de padaria com apenas quatro ingredientes? Confira receita

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br )

Quem nunca chegou na padaria e sentiu aquele cheirinho de pudim feito na hora? Deu vontade de fazer em casa também? A equipe do iBahia separou uma receita fácil, rápida e delisiosa. Com preparo de 20 minutos o pudim serve a galera toda na sobremesa do almoço. 

Ingredientes: 

  • 1 colher (sopa) de maizena (amido de milho);
  • 3 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 latas de leite (use a latinha do leite condensado como medida);
  • 1 xícara (chá) de xícara (chá) de açúcar;
  • Meia xícara (chá) de água.

Modo de preparo: 

Em um recipiente coloque água junto com o açúcar na forma de pudim e misture, leve a forma que você colocará o pudim à boca do fogão e deixe ferver - mas cuidado, o certo é fazer em fogo baixo-, quando a calda começar ficar na cor de caramelo claro, desligue o fogo e espere esfriar para caramelizar a forma. 

Hora de fazer a calda: 

Misture a maizena ao leite, mexendo bem sem deixar formar bolinhas, reserve. Pegue os ovos e bata no liquidificador, adicione a mistura de maizena com leite e o leite condensado por mais 1 minuto no liquidificador. Despeje tudo na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por cerca de 1h20min. 

Prontinho, aproveite!