Gastronomia

Sobremesa de domingo: aprenda a fazer um tradicional e saboroso Pavê de Pêssego

Preparo leva apenas 1 hora e o rendimento é pra toda família 12 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Domingo é sempre um perfeito dia para reunir toda a família na hora do almoço. E que tal ter uma sobremesa, que apesar de tradicional, é muito saborosa e especial? Se você gostou da ideia, veja só essa receita de Pavê de Pêssego, dada pela Nestlé. O preparo leva apenas 1 hora e o rendimento é de 12 porções. Confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo. 

Pavê de Pêssego

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado 395g
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho


Montagem

  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • meia xícara (chá) da calda do pêssego
  • 1 lata de pêssego em calda picado
  • 100 g de raspas de chocolate branco


Modo de preparo


Creme

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

  1. Passe rapidamente parte dos biscoitos na calda do pêssego, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).
  2. Distribua metade do Creme e metade dos pêssegos picados.
  3. Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e dos pêssegos.
  4. Decore com as raspas de chocolate branco e com fatias de pêssegos.
  5. Leve à geladeira até o momento de servir.