Gastronomia

Sobremesa diferente: Cheesecake de chocolate é feito com iogurte; veja receita

Chef banqueteira ensina a preparar um delicioso cheesecake para surpreender os convidados

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Pudim, pavê e sorvete são ótimas opções de sobremesa, mas eventualmente, a gente enjoa de comer sempre os mesmo doces. Que tal tentar uma receita diferente? A chef banqueteira Neka Menna Barreto ensina a preparar um delicioso cheesecake de chocolate feito com iogurte. Confira:



Ingredientes:

2 xícaras e meia de açúcar

2 xícaras e meia de chocolate em pó

3 xícaras de Cream Cheese

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 unidades de iogurte natural

5 ovos

Modo de preparo:

Bater todos os ovos e o iogurte no liquidificador. Acrescentar o açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo e cream cheese e bater até a massa ficar homogênea. Despejar a massa em uma forma de fundo falso e colocar no forno, aquecido a 150º e assar por 30 minutos. Gelar e servir.

Receita: chef Neka Menna Barreto