Gastronomia

Sobremesa na dieta: aprenda a deliciosa mousse de ricota e chia

Veja os ingredientes que você irá precisar e o modo de preparo

Agência O Globo
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Bateu aquela vontade de comer doce, mas está dieta? Calma! Nem tudo está perdido. Confira aqui a receita da mousse de ricota e chia e mate a sua vontade. Veja os ingredientes que você irá precisar e o modo de preparo:

Foto: Reprodução
Ingredientes
- 200 ml de leite desnatado
- 180 ml de água
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 24 g de gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de mel
- 200 g de ricota fresca

Modo de preparo
Hidrate a chia na água durante 30 min e reserve. Aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até que se dissolva. Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota. Em uma tigela, acrescente a mistura e a chia hidratada e misture muito bem. Coloque em uma forma pequena de pudim, leve para geladeira por 8-10 horas. Desinforme a preparação e consuma com geleia de frutas vermelhas diet.