Gastronomia

Sobremesa perfeita: aprenda a fazer um delicioso pavê de chocolate com morango

Receita é fácil de fazer e rende dez porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Uma sobremesa gelada sem cai bem, ainda mais nos dias de calor. Confira a receita, dada pela Nestlé, de um saboroso pavê de chocolate com morango. O doce é super fácil de fazer e rende 10 porções. Confira!

Pavê de Chocolate e Morangos

Ingredientes
Creme

  •     1 Leite condensado lata ou caixinha
  •     2 gemas
  •     2 xícaras (chá) de Leite Líquido
  •     2 colheres (sopa) de amido de milho
  •     3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó


Montagem

  •     meia xícara (chá) de Leite Líquido
  •     1 colher (chá) de essência de baunilha
  •     1 pacote de Biscoito Maizena
  •     1 caixinha de morangos picados


Finalização

  •     1 caixinha de morangos picados
  •     1 caixinha de Creme de Leite
  •     100 g de Chocolate Meio Amargo


Modo de preparo

Creme

  • Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossa;


Montagem

  • Em um recipiente, misture o leite com a essência de baunilha, umedeça os biscoitos maizena e arrume-os lado a lado em um recipiente refratário (20 x 30 cm);
  • Cubra com uma camada do Creme e parte dos morangos;
  • Continue intercalando as camadas, terminando com o Creme. Reserve

Finalização

  • Em um recipiente refratário, aqueça em banho-maria o Creme de Leite com o Chocolate , mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo;
  • Cubra o pavê reservado e com o auxílio de um garfo, faça desenhos sobre a superfície;
  • Leve para gelar por 2 horas.


Dica
Se desejar, finalize com raspas de chocolate, ou reserve alguns morangos para a decoração.