Gastronomia

Sobremesa perfeito: aprenda a fazer um delicioso bolo mousse de maracujá

Confira o passo a passo completo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar na sobremesa hoje? Você pode aprender a fazer bolo mousse de maracujá. A receita do programa 'Mais Você' é simples e rende até 10 porções. Confira o passo a passo completo:

Foto: Reprodução/ TV Globo

Ingredientes

6 ovos
1 quilo e meio de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
50 mililitros de água
Meia xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de emulsificante de bolo
50 gramas de gelatina de maracujá
300 mililitros de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
500 mililitros de água

Modo de Preparo - Bolo de Chocolate

1. Na batedeira misture os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó, 50 mililitros de água, a baunilha, o emulsificante de bolo.
2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. Leve ao forno por 30 ou 40 minutos.

Modo de Preparo - Mousse

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite.
2. Dissolva a gelatina na água e junte tudo no liquidificador.

Modo de Preparo - Montagem

1. No fundo de uma taça, coloque o pão de ló de chocolate e despeje a mistura do liquidificador por cima.
2. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.