Gastronomia

Super fácil: aprenda a fazer um delicioso bolo gelado de Nescau

Sobremesa rende 15 porções. Confira!

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Quer aprender uma sobremesa super fácil de fazer e que agrada todo mundo? Confira a receita, dada pela Nestlé, de um delicioso Bolo Gelado de Nasceu. O doce rende 15 porções. Confira!


Bolo Gelado de Nescau

Ingredientes


Massa
  •     5 ovos
  •     meia xícara (chá) de açúcar
  •     2 colheres (sopa) de Leite em pó
  •     1 xícara (chá) de água quente
  •     meia xícara (chá) de NESCAU®
  •     1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  •     1 colher (sopa) de fermento em pó


Creme

  •     2 colheres (sopa) de amido de milho
  •     4 colheres (sopa) de Leite em pó
  •     10 colheres (sopa) de NESCAU
  •     4 colheres (sopa) de açúcar
  •     4 xícaras (chá) de água
  •     meia xícara (chá) de chocolate granulado


Modo de preparo

Massa

  • Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar.
  • Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione o Leite e a água quente.
  • Desligue a batedeira, adicione o NESCAU, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e incorpore-os delicadamente.
  • Despeje a massa em uma assadeira (22 x 30 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e reserve.


Creme

  • Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite , o NESCAU, o açúcar e a água até dissolver bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até encorpar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Passe os pedaços de bolo pelo creme e pelo granulado e embrulhe cada um em papel-alumínio. Leve à geladeira até gelar. Sirva.