Gastronomia

Tendência gastronômica: conheça restaurantes de hotéis abertos ao público

Jornalista listou seis restaurantes que você pode conhecer sem precisar de hospedar

Guinho Santos (guinho.santos@redebahia.com.br)
- Atualizada em

Você sabia que é possível saborear o melhor da gastronomia local e até mesmo de fora em um hotel em Salvador? E o que é melhor: sem precisar gastar um valor tão absurdo por isso? Na capital baiana, diversos hotéis oferecem menus especiais em seus restaurantes e que são abertos ao público. A jornalista e blogueira Gabrielle Muniz, responsável pelo Repórter Gourmet, listou seis estabelecimentos que funcionam em hotéis da cidade não só para os seus hóspedes e que possuem cardápios de deixar muita gente com água na boca. Confira:

Villa Bahia -  Hotel Villa Bahia



Situado no Centro da capital baiana, o restaurante traz uma verdadeira mistura no cardápio, de comida baiana à culinária francesa. A cada semana, o chef Guto Lago inova no cardápio executivo e escolhe combinações bem diferentes. A opção Entrada + Prato principal fica por R$ 49, enquanto o menu completo com Entrada + Prato principal e Sobremesa sai por R$ 58.

Funcionamento: diariamente
Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco, 16 - Pelourinho
Informações e reservas: 71 3322-4271

Restaurante Casarão - Mercure Rio Vermelho


Comandado pelo chefe Vitor Bastos, o restaurante conta com variadas opções e atende todos os públicos, com diversos tipos de saladas, massas, aves e peixes no cardápio, além da tradicional comida baiana. A casa conta ainda com uma carta de vinhos de diferentes faixas de preços. 

Funcionamento: diariamente, de 12h às 15h e das 19h às 22h30
Endereço: Rua Fonte do Boi, 215 - Rio Vermelho
Informações e reservas: (71) 3172-9200

Restaurante 365 - Novotel Aeroporto


O restaurante faz parte do grupo Novotel e funciona também em outras unidades do país. O estabelecimento conta com pratos a la carte da cozinha baiana e internacional, moquecas, proteínas, saladas, massas e risotos.  

Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Endereço: Av. Luis Viana Filho, 13 223 - São Cristóvão
Informações e reservas: (71) 3505-4305

Casa di Vina - Mar Brasil Hotel


Localizado na antiga casa do poeta Vinicius de Moraes e da atriz Gessy Gesse, em Itapuã, o Casa di Vina é o ponto de encontro da gastronomia e da poesia. Especializado em cozinha mediterrânea e baiana, o restaurante conta em seu cardápio com opções de massas, frutos do mar e carnes. A dica é visitar o local e conhecer o drink Tarde em Itapuã.

Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h30, e domingo até às 22h
Endereço: R. Flamengo, 44 - Itapuã
Informações e reservas: (71) 3014-8730

Restaurante Bottino - Hotel Pestana Convento do Carmo


O restaurante é conhecido por seus pratos italianos, entre eles lasanhas e fettucines. A casa, que vai lançar em breve um menu executivo, conta ainda com opções de comida portuguesa e três pratos baianos: bobó de camarão, moqueca e peixe no leite de coco. O ambiente é outra atração à parte, já que o estabelecimento conta com a vista da piscina do hotel, que encanta a todos que escolhem passar por lá.

Endereço: Rua do Carmo, 1 - Santo Antônio Além do Carmo
Funcionamento: diariamente, de 11h às 22h
Informações e reservas: (71) 3327-8400

O Adamastor - Fera Palace Hotel


O restaurante conta com ambiente moderno, menu contemporâneo e cardápio com bebidas inspiradas nos sabores da região. É possível visitar o estabelecimento durante o almoço, com valores promocionais. O almoço executivo, de segunda a sexta, das 12h30 às 15h, tem o prato principal por R$ 38. Há opção também de Entrada + Prato principal ou Prato principal + Sobremesa por R$ 49. O menu completo, com Entrada + Prato principal + Sobremesa fica por R$ 59.

Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h
Endereço: Rua Chile, 20 - Centro 
Informações e reservas: (71) 3036-9201 (Horário comercial)