Gastronomia

Todo mundo ama: aprenda a fazer cuscuz de tapioca com arroz em casa

Veja o passo a passo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar na cozinha hoje? Você pode aprender a fazer cuscuz de tapioca com arroz em casa. A receita possui poucos ingredientes e o modo de preparo é pratico. Veja o passo a passo:

Ingredientes
250 gramas de tapioca granulada
250 gramas de arroz branco cozido (sem sal)
1,5 litros de leite quente
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco fresco ralado
50 gramas de castanha-de-caju
2 colheres de sopa de açúcar demerara
coco ralado a gosto

Modo de Preparo
Numa tigela grande, coloque a tapioca, o arroz cozido, o coco ralado e o açúcar branco.
Misture bem. Adicione o leite quente. Mexa bem.
Transfira para uma assadeira e deixe na geladeira por 4 horas ou em temperatura ambiente até firmar.
Molhe uma espátula e corte a fatia de tapioca.
Transfira o pedaço para uma frigideira que possa ir ao forno.
Em cima do pedaço, coloque a castanha de caju, coco a gosto e o açúcar demerara.
Leve ao forno para dourar.
Retire do forno e regue com o leite condensado.
Sirva em seguida.