Gastronomia

Tomate pode virar deliciosa geleia; confira receita

Receita é simples, evita desperdício e leva apenas dois ingredientes, além do tomate

Redação iBahia

Sabe aqueles tomates que estão amadurecendo e você tem medo de perder? Além de virar ingrediente para salada ou um molho artesanal, eles também pode acabar virando uma deliciosa geleia. 

A receita abaixado considera 1kg de tomate maduro. Se tiver menos em casa, faça a proporção dos outros ingredientes conforme a quantidade de tomate. Confira:

Ingredientes

- Um quilo de tomate maduro

- Meio quilo de açúcar

- Caldo de meio limão

Modo de preparo

- Lave bem os tomates

- Pique-os, bata no liquidificador e passe em peneira fina

- Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela

- Acrescente o caldo de limão e o açúcar

- Deixe ferver em fogo brando, mexendo de vez em quando, para não grudar na panela, até obter a consistência de geleia