Gastronomia

Vai receber os amigos em casa? Aprenda a fazer croquete de queijo e salame

Receita rende até 12 porções e leva mini biscoito cream cracker no preparo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Vai receber os amigos em casa no feriadão? Que tal preparar um petisco saboroso? O croquete de queijo e salame é uma opção. A receita rende até 12 porções e leva mini biscoito cream cracker no preparo.

Foto: Divulgação / Fortaleza

Ingredientes:
1 embalagem Mini Cracker
1 xícara de farinha de trigo
4 unidades de ovos
750 mil de óleo
1 xícara de salame
1 e 1/2 xícara de queijo muçarela
2 colheres de sopa de mostarda
3 unidades de gema
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

 
Modo de preparo:
- Processar o biscoito Mini Cracker, para formar uma farofinha. Reservar.
- Processar o salame, o queijo muçarela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.
- Fazer os bolinhos. Empanar os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Mini Cracker.
- Fritar em óleo bem quente. Depois, é só escorrer no papel-toalha.
- Servir com rodelinhas de limão.


Tempo de preparo: 90 minutos