Gastronomia

Vai um fígado grelhado? Confira receita

Prato foi ensinado por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta terça-feira (30)

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar no jantar e preparar um delicioso fígado grelhado? Confira abaixo o passo a passo ensinado por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta terça-feira (30).

Ingredientes:


600 g de bife de fígado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
50 g de alho-poró em rodelas
1/2 (meia) cebola em tiras grossas
2 colheres de sopa de shoyu
Pimenta-do-reino moída a gosto
Sal a gosto



Modo de preparo:


Coloque os bifes com azeite e manteiga em uma frigideira a fogo alto e doure bem. Depois, adicione o alho-poró, as cebola, o shoyu, a pimenta-do-reino e o sal a gosto, sem parar de mexer. Por fim, a dica é servir com broto de coentro e purê de cenoura.