Gastronomia

Vapt-Vupt: aprenda a fazer um risoto expresso de palmito e atum

Tudo fica pronto em 15 minutos e o rendimento é de 6 porções.

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Em busca de um almoço mais leve? Que tal um Risoto de Palmito e Atum?! Se você gostou da ideia, confira abaixo a lista completa de ingredientes e modo de preparo, indicado pela Nestlé. Tudo fica pronto em 15 minutos e o rendimento é de 6 porções. Bom apetite! 



Risoto Expresso de Palmito e Atum

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de atum
  • 2 sticks de tempero pronto sabor vegetais
  • 4 xícaras (chá) de água
  • meia xícara (chá) de purê de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o arroz , acrescente o palmito, o atum, o tempero pronto, a água, o purê de tomate e misture.
  2. Tampe a panela e, quando começar a pegar pressão, cozinhe por cerca de 3 minutos.
  3. Retire do fogo, aguarde sair toda a pressão e coloque o risoto em uma travessa.
  4. Polvilhe o queijo ralado, a salsa e sirva imediatamente.