Gastronomia

Versão barata: aprenda a fazer pizza da Domino's em casa

Receita rende 2 pizzas de R$ 10,70

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Atualmente a Domino's é a maior rede de entregas de pizza do mundo, tendo cerca de 13 mil lojas em 83 países. É um consenso que a pizza de massa grossa e recheio generoso é uma delícia, mas aqui no Brasil o preço pesa no bolso.

Pensando nisso, os influenciadoras gastronômicos Pedro e Nato descobriram uma receita em conta e que pode ser feita em casa sem grandes dificuldades. Na versão barata da pizza da Domino's você economiza mais de 40 reais!

Ingredientes para a massa: 

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (300g) 

- 2 colheres de sopa de açúcar 

- 2 colheres de sopa de leite em pó 

- 1 colher de chá de fermento biológico seco (1/3 do saquinho) 

- 1 colher de chá de sal 

- 1 xícara de água 

- 2 colheres de sopa de óleo de milho (ou azeite de oliva) 

Ingredientes para o recheio: 

- 100g de molho de tomate (1/2 xícara) 

- 400g de muçarela ralada (4 xícaras) 

- Orégano a gosto 

- 1 colher de sopa de manteiga 

Modo de preparo:

  1. Numa batedeira planetária, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o sal. Adicione o óleo e metade da quantidade de água.

  2. Bata por um minuto em velocidade baixa. Aumente um pouco a velocidade e bata por mais um minuto. Veja se sua massa precisa do restante da água. Bata por dez minutos numa velocidade média.

  3. Coloque a massa numa bancada enfarinhada e dobre como uma trouxinha. Boleie a massa e deixe descansar coberta com a tigela da batedeira por cinco minutos na bancada.

  4. Veja se sua massa está em ponto de véu. Divida no meio. Dobre cada uma como uma trouxinha e boleie.

  5. Unte uma caixa com óleo e coloque um pouco de óleo por cima das massas. Tampe e leve para a geladeira por 18 a 20 horas.

  6. Tire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por três horas.

  7. Unte a forma com manteiga e também a sua mão. Coloque a massa na forma e aperte até aplainar a massa inteira, exceto as bordas. Passe manteiga nas bordas.

  8. Coloque 100g de queijo (1 xícara), 1/4 de xícara de molho de tomate e mais 100g de queijo. Adicione o orégano.

  9. Repita o processo com a outra massa. Deixe o forno preaquecendo a 250ºC por 30 minutos. Leve as pizzas para assar por 10 minutos. Coloque para grelhar por 5 minutos. 

Custo total: 21,40

Custo por pizza: 10,70