Gastronomia

Versão Barata: aprenda e faça duas sobremesas do Outback pelo preço de uma

O Chocolate Thunder From Down Under é a receita mais famosa do restaurante

Pedro e Nato*

A famosa receita do restaurante Outback, a Chocolate Thunder From Down Under, tem nome complicado, mas é simples de entender: Por baixo, brownie de chocolate, seguido de duas bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate. O preço original? R$25,50. Mas, a gente te ensina a reproduzir a receita com menos de R$20 e rendendo duas unidades!

Prefere ver tudo em vídeo? É só dar o play abaixo para ver o passo a passo!

Brownie
Ingredientes

  • 1 barra de chocolate (90g)
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 ovos

Modo de preparo

  1. Coloque o chocolate picado com a manteiga numa tigela no microondas por 30 segundos.
  2. Misture e coloque por mais 30 segundos. Misture o açúcar com o chocolate já derretido.
  3. Adicione os ovos e mexa até integrar.
  4. Peneire a farinha e o cacau nessa massa, misture e adicione as nozes.
  5. Coloque papel-manteiga numa forma untada com manteiga. E unte o papel com manteiga (parece redundante, mas ajuda a não grudar).
  6. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
  7. O meio do bolinho deve sair ainda úmido

Chantilly

Ingredientes

  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes com um fouet ou num mixer só até virar chantilly.
  2. Cuidado! Se bater demais, seu chantilly vai virar manteiga.

Calda de chocolate

  • 1/3 de uma barra de chocolate meio amargo picado (30g)
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de chá de manteiga  

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo e mexa até tudo se misturar.

Montagem

Ingredientes

  • Brownie
  • Chantilly
  • Calda de chocolate
  • Raspas de chocolate
  • 2 bolas de sorvete de baunilha (tem receita de sorvete de chocolate aqui no canal! É só trocar o cacau em pó por essência de baunilha e você terá seu próprio sorvete)


Modo de preparo

  1. Corte o brownie na metade e coloque em dois pratos.
  2. Ponha uma bola de sorvete em cima de cada, a calda, o chantilly e as raspas de chocolate.
  3. O seu Chocolate Thunder From Down Under está pronto!

Custo total: R$ 19,30

Rendimento: 2 sobremesas com brownie, sorvete e chantilly

Confira a receita em vídeo




*Pedro e Nato
O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.