Gastronomia

Versão barata: como fazer pão de forma de quase um quilo por 5 reais

Faz tempo que se pagava pouco pelo clássico pão de forma. Hoje isso vai mudar!

Pedro e Nato*

Faz tempo que se pagava pouco pelo clássico pão de forma. Ultimamente, o item virou artigo de luxo e há quem esteja dobrando um só para fazer um sanduíche. Mas, isso acabou! Não mais! A gente vai te ensinar agora a fazer 700g de pão de forma gastando apenas R$5! Dúvida? Clica no vídeo abaixo e segue a receita porque, além de saboroso, esse pão é muito prático de fazer!

Pão de Forma Artesano

Ingredientes

Pré-fermento

  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (metade de um pacote)

Massa

  • 3 xícaras de chá e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de sal

Modo de preparo

  1. Na tigela da batedeira, misture todos os ingredientes do pré-fermento e misture com uma espátula.
  2. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Agora, acrescente todos os ingredientes da massa ao pré-fermento.
  4. Com o gancho na batedeira, bata a massa por 10 minutos para sovar.
  5. Cubra a tigela com o pano e deixe descansar por uma hora ou até ela dobrar de volume.
  6. Coloque a massa numa bancada polvilhada com farinha, aperte deixar ela plana e dobre as laterais formando um triângulo.
  7. Enrole como um rocambole e sele a abertura.
  8. Coloque numa forma de pão com a emenda virada pra baixo.
  9. Cubra com o pano e deixe descansar por 30 minutos.
  10. Com um estilete ou navalha, faça um corte no pão e polvilhe farinha por cima.
  11. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
  12. Se quiser, coloque uma assadeira com água na grade de baixo para fazer vapor no forno e deixar o pão mais úmido.
  13. Mas lembre de retirar essa assadeira com água na metade do tempo de assamento para o pão ficar douradinho.
  14. Espere esfriar e seu Pão Artesano está pronto!

Rendimento: 1 pão de forma grande

Custo total: R$ 5


Confira a receita em vídeo





*Pedro e Nato

O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.