Gastronomia

Vontade de petiscar? Aprenda a fazer croquete de queijo com salame

Opção versátil pode ser servida antes de refeição

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Deu vontade de comer algum petisco? A opção é interessante para um dia em família, ou para servir como entrada antes de uma refeição grande. Para ajudar você nesse cardápio, a Fortaleza separou uma receita de croquete de queijo com salame. Anote e aproveite!

Croquete de Queijo com Salame

IMAGEM
Foto: Divulgação/Fortaleza

Ingredientes

  • Para o Croquete

1 xícara de salame

1 ½ xícara de queijo mussarela

2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

3 gemas

2 colheres de sopa de mostarda

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

  • Para empanar

1 embalagem de cream cracker

1 xícara de Farinha de Trigo

4 ovos 

  • Para fritar

750 ml de óleo

  • Montagem

Rodelinhas de limão

Modo de preparo:

  • Para o Croquete

Processe o salame, o queijo mussarela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.

Faça os bolinhos e reserve.

  • Para empanar

Processe o biscoito cream cracker para formar uma farofinha. Reserve.

Empane os bolinhos em farinha de trigo, ovos e biscoito.

Frite em óleo bem quente, escorra no papel-toalha e sirva com rodelinhas de limão.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 12 porções