Gastronomia

Zero desperdício: aprenda a requentar frango frito mantendo crocância

Segredo para deixar o frango no "ponto de novo" é fazer com que ele chegue à temperatura ambiente e só depois seja exposto ao calor

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Preparou o almoço e perdeu a conta da quantidade de frango frito? Calma, você pode consumir no dia seguinte com a mesma crocância. O segredo para deixar o frango no ponto de novo é fazer com que ele chegue à temperatura ambiente e só depois seja exposto ao calor. Aprenda como fazer:

Foto: Reprodução /  Shutterstock

- Retire os frangos fritos da geladeira e coloque-os separados uns dos outros em uma assadeira;

- Preaqueça o forno em temperatura média, para que os pedaços aqueçam uniformemente quando colocados no forno;

- Pegue a assadeira com os frangos separados uns dos outros e forre com papel alumínio;

- Leve a assadeira ao forno por cerca de 20 a 30 min, quando alcançar metade do tempo vire os pedaços e coloque de novo no forno;

- Depois é só esperar esfriar um pouco e consumir.