Receita leve

Lanche da tarde: aprenda a fazer um sanduíche de abacate com ovos

Essa é uma opção nutritiva, leve e saudável

Redação iBahia
18/10/2021 às 15h30

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Segunda-feira chegou e muita gente quer começar a semana com uma alimentação mais leve. Se você é uma das pessoas, que tal investir em um sanduíche de abacate com ovos para o lanche da tarde? É uma opção nutritiva, leve e saudável. Confira a receita:
  • Ingredientes
6 fatias de pão integral
3 ovos
½ avocado ou abacate maduro
1 colher de chá de coentro fresco
1 colher de chá de manteiga sem sal
Opcional: suco de limão fresco, sal e pimenta do reino
  • Modo de preparo
Asse ou toste as fatias de pão como quiser. Amasse o abacate grosseiramente. Tempere com suco de limão e coloque sobre a torrada
Aqueça a manteiga em uma frigideira. Quebre os ovos na frigideira e frite em fogo médio por cerca de 4 minutos ou até que atinjam a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto
Coloque os ovos mexidos no restante das fatias de pão, salpique coentro picado e cubra com a outra fatia para fazer um sanduíche.