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"Em pratos como o rilette de pato, a diferença foi de apenas R$ 0,30", afirma Marcelo Traldi, sócio da casa, em entrevista ao UOL.
No entanto, alguns casos não foram tão bem sucedidos. A burrata, por exemplo, será retirada do novo cardápio do estebelcimento. Os clientes pagaram, em média, R$ 19 pelo prato, que deveria custa pelo menos o dobro.
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