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Aprenda receita de licor de chocolate caseiro

Separamos uma receita bem fácil de fazer da bebida que é febre nesta época do ano

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)


São João chegando, que tal preparar aquele licor de chocolate bem cremoso? Separamos uma receita bem fácil de fazer da bebida que é febre nesta época do ano. Aprenda!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

200 ml de leite

60 g de chocolate meio amargo picado

125 g de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

75 ml de rum, wisky, vodca ou conhaque

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha


Modo de preparo

Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído

Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira


Obs: Se tiver dificuldade de conseguir o recipiente escuro, substitua por garrafas de vinho vazias, ou de cerveja long neck, mas para utilizá-las tem que esterelizá-las com água quente, deixar em água quente por no mínimo 15 minutos. Se desejar fâzê-lo com um grau alcóolico mais suave pode usar cidra de maçã. Se for utilizar chocolate ao leite, diminua a quantidade de açúcar para 100 g.