Mapas Juninos

Simples e fácil: aprenda como fazer paçoquinhas caseira

Muito comum em Festas Juninas, a sobremesa faz sucesso nas docerias

Redação iBahia (gastronomia@portalibahia.com.br)

Para você que é viciado em paçoca mas não sabe onde encontrar, confira uma receita rápida e fácil do doce. Muito comum em Festas Juninas, a sobremesa faz sucesso nas docerias. Ela pode ser servida pura, com café preto, com banana, acompanhada de sorvete ou como cobertura de bolo. Confira:

Paçoca caseira


Ingredientes


1 copo de amendoim

2 copos de farinha de milho

1 copos de açúcar cristal


Modo de fazer


Coloque o amendoim em uma panela e leve ao fogo pra torrar. Mexer sempre para torrar por igual. Despeje o amendoim em uma peneira para esfriar um pouco e com as mãos vai tirando toda a pele. Em seguida coloque em um pilão e soque até moer. Adicione a farinha de milho e o açúcar. Continue socando até misturar bem todos os ingredientes. Quando estiver bem moída, peneire em uma peneira fina e está pronta a paçoca. Se você não tiver pilão, bote bater tudo no liquidificador.