Exames feito no Hospital da Bahia e no Laboratório Central de Saúde Pública Professor Gonçalo Moniz (Lacen) constataram a presença da bactéria salmonela em cinco clientes que comeram na Churrascaria e Pizzaria do Galego, em Itapuã, segundo informou nesta terça-feira (4) a Vigilância Sanitária. O pedreiro Edson de Araújo morreu na última sexta-feira (30) depois de comer no local. Outras 65 pessoas passaram mal após refeição no estabelecimento.
Segundo Juarez Dias, diretor da Vigilância, os cinco pacientes que foram examinados estavam internados na Unidade de Pronto Atendimento Hélio Machado, em Itapuã. Dois exames foram feitos no Hospital da Bahia e três no Lacen. "Todas comeram no restaurante", diz Juarez.
De acordo com o diretor, ainda são aguardados resultados de exames feitos nos alimentos coletados no dia posterior à denúncia e com material recolhido do estômago no paciente que veio a óbito. "A primeira coisa que fizemos foi interditar até que se sane tudo que aconteceu", explica o diretor. O restaurante continua interditado.
O caso é investigado na 12ª Delegacia. Hoje, a dona do restaurante foi ouvida pela primeira vez pela delegada Dilma Maria, responsável pelo inquérito. Segundo a delegada, a dona do estabelecimento afirmou que ficou surpresa ao receber os consumidores reclamando da comida no dia seguinte, já que durante a refeição não houve queixa por parte dos clientes.
Matéria original: Correio 24h
Exames detectam bactéria salmonela em clientes de churrascaria
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