A capital baiana ganha neste fim de semana uma nova feira itinerante de food trucks: o Bahia Food Park, no Jardim de Alah. No evento, chefes dos restaurantes e lanchonetes participam do "Duelo dos Foods Trucks”. A primeira edição da feira acontece neste sábado (05), de 12h às 21, e domingo (06), das 12h às 20h.
Para cada edição, um novo ingrediente será utilizado como carro chefe dos pratos que entrarem na competição. Para esse fim de semana o ingrediente escolhido foi o “Flocos de Batata”. “A ideia é que cada truck, além do seu menu tradicional, também crie um prato para a competição. Os valores variam de R$ 5,00 a R$ 15,00 reais”, explicou o Chef Leka Hattori, organizador da disputa.Ao final do evento, o ganhador será aquele que vender mais pratos dentro da competição. Este levará para casa um prêmio oferecido pela Nestlé.Além de nove competidores a Santa Paleta, Senhor Gourmet e Donna Pitanga Doceria completam os restaurante que compõe o evento.Confira os trucks participantes e os "pratos do duelo":1. Leka Food Truck : Bacalhau com Natas
2. Sushi Trucks : Churrasquinho Japonês
3. Steak Grill : Picanha argentina acebolada, purê de batata e farofa
4. Quatro Rodas : Escondidinho de Fumeiro
5. Guerrilha : Nhoque, molho tomate com toscana e queijo parmesão
6. DaHora : Coxinhas de frango
7. Delices Gourmet : Parmentier a la provençal
8. 4 x 4 Food Truck : Bolinho de Bacalhau
9. The Rango : Sanduíche de filé mignon, purê de batata, tomate temperado e queijo prato ralado
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| Nova feira de Food Truck estreia em Salvador. (Foto: Marina Silva/Arquivo CORREIO) |
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