Os bares e restaurantes de Salvador estão na mira da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop). Cumprindo uma determinação da prefeitura, começou nesta quinta-feira (14) uma operação de fiscalização integrada nos estabelecimentos da capital. Serão verificadas durante a varredura questões como licença para funcionamento, ocupação de áreas públicas, manejo dos resíduos sólidos, controle sonoro, além da manipulação dos alimentos, com o apoio da Guarda Municipal. Segundo o diretor de Serviços Públicos da Semop, Elton Alonso, trata-se de um projeto piloto que definirá as diretrizes para as próximas ações. No primeiro momento segundo o diretor, será uma ação educativa. Os estabelecimentos que apresentarem irregularidade serão notificados e os prazos para a adequação às normas serão avaliados de acordo com as necessidades. A operação segue até o sábado (16) e, na próxima semana, os órgãos envolvidos farão um balanço dos primeiros dias para definir as diretrizes das próximas ações. Participam também das ficalizações, a Vigilância Sanitária, a Empresa Limpeza Urbana do Salvador (Limpurb) e a Superintendência de Controle e Ordenamento do Uso do Solo do Município (Sucom).
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